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24 lug 2026 - 28 lug 2026
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Lo Champagne Grand Cru Cuvée Millésime 2015 Extra Brut di R.H. Coutier nasce in Montagne de Reims, dove il Pinot Nero (75%) dà energia e struttura e lo Chardonnay (25%) porta finezza e slancio. Al naso è intenso e preciso: agrumi maturi, mela e pera, fiori bianchi, gesso e una sfumatura di nocciola e brioche. In bocca l’attacco è secco e teso, con bollicina finissima, freschezza vibrante e una trama sapida che allunga il sorso. La sboccatura 10/2024 ne esalta la nitidezza: perfetto per brindisi importanti, aperitivi di classe e tavole gourmet.
La sua tensione Extra Brut e la spiccata sapidità lo rendono ideale con frutti di mare e crostacei: pulisce il palato e valorizza la dolcezza iodica. Con pesci saporiti (anche leggermente affumicati) regge la struttura grazie al Pinot Nero. Ottimo anche con salumi fini, dove la bollicina sgrassa, e con formaggi freschi o a media stagionatura, che trovano equilibrio tra cremosità e freschezza.
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