Barbera – Gabumo

Barbera

La Barbera è uno dei grandi rossi italiani, apprezzato per la sua freschezza naturale e per il profilo fruttato e succoso. Nata in Piemonte, con interpretazioni celebri tra Monferrato, Asti e Alba, è prodotta da uve Barbera e si distingue per colore rubino intenso, acidità vivace e tannini generalmente morbidi, che la rendono piacevole sia giovane sia in versioni più strutturate con affinamento in legno.

Nel calice emergono note di ciliegia, prugna, frutti di bosco e spezie dolci, con una beva scorrevole ma di carattere. Ideale per la ristorazione e per chi cerca vini rossi all’ingrosso versatili, la Barbera si abbina con salumi, tajarin e agnolotti, ragù, carni alla griglia e formaggi di media stagionatura. Su Gabumo trovi selezioni di Barbera d’Asti e Barbera del Monferrato per ogni fascia di prezzo e stile.

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James SUCKLING

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