I Blanc de Blancs sono Champagne ottenuti esclusivamente da uve bianche, quasi sempre Chardonnay in purezza, e rappresentano l’espressione più luminosa e verticale della regione. Nati soprattutto in Côte des Blancs e nei migliori cru della Montagne de Reims, si distinguono per finezza aromatica, note di agrumi, fiori bianchi e gesso, con una mineralità elegante e una bollicina particolarmente cremosa.
In bocca offrono freschezza, precisione e grande capacità di evoluzione, ideali sia come aperitivo di classe sia a tavola. Perfetti con ostriche e frutti di mare, crudi di pesce, tartare, sushi, formaggi freschi e piatti delicati, i Blanc de Blancs sono una scelta versatile per ristorazione ed eventi. Su Gabumo trovi una selezione di Champagne Blanc de Blancs all’ingrosso, per arricchire la tua carta con etichette raffinate e ricercate.