Trento Doc

Gli spumanti Trento DOC rappresentano l’eccellenza del Metodo Classico di montagna: nascono in Trentino, tra vigneti in quota e forti escursioni termiche che regalano uve ricche di freschezza e finezza aromatica. La rifermentazione in bottiglia e i lunghi affinamenti sui lieviti danno bollicine eleganti, dal perlage sottile, con note di agrumi, mela, fiori bianchi e sfumature di crosta di pane e nocciola.

Prodotti principalmente da Chardonnay e Pinot Nero (con possibili quote di Pinot Bianco e Meunier), i Trento DOC spaziano da Brut e Extra Brut fino a Riserva e Rosé, con uno stile teso, minerale e molto gastronomico. Ideali per l’ingrosso e la ristorazione, sono perfetti come aperitivo e in abbinamento a crudi di pesce, ostriche, sushi, salumi e formaggi, ma anche con primi delicati e carni bianche. Su Gabumo trovi una selezione di Trento DOC per arricchire la tua carta vini con bollicine italiane di alta qualità.

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