Millesimato

Gli Champagne millesimati sono cuvée d’annata prodotte solo nelle vendemmie migliori, quando la Maison decide di raccontare il carattere unico di un singolo anno. A differenza dei non millesimati, nascono da uve raccolte esclusivamente in quella vendemmia e affinano più a lungo sui lieviti, offrendo maggiore complessità, profondità aromatica e una spiccata attitudine all’invecchiamento. Nel nostro ingrosso di Champagne millesimato trovi etichette ideali per enoteche, ristorazione e carte vini di livello.

Dal cuore della Champagne, tra Montagne de Reims, Côte des Blancs e Vallée de la Marne, i vitigni principali sono Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, in assemblaggio o in interpretazioni più focalizzate. Lo stile varia da note di agrumi, fiori e gesso a sfumature di frutta secca, pasticceria e spezie, con perlage fine e struttura elegante. Perfetti per brindisi importanti, si abbinano a crudi di mare, crostacei, sushi, volatili e formaggi stagionati, valorizzando anche piatti più ricchi grazie a freschezza e mineralità.

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