Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Pinot Nero Rosé Brut

Name: Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Pinot Nero Rosé Brut 0.75 L
Brand: Castello di Cigognola
SKU: CASCIOLPAMECLPINE-0.75L
Price: 22.90 EUR
Availability: InStock

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22 lug 2026 - 24 lug 2026

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Elegante e vibrante, questo Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Rosé Brut di Castello di Cigognola nasce da Pinot Nero in purezza e affina sui lieviti per regalare finezza e carattere. Nel calice mostra un rosa tenue con perlage fitto e continuo. Al naso emergono piccoli frutti rossi (fragolina, lampone), agrumi e leggere note di crosta di pane. Il sorso è secco, slanciato e cremoso, con una freschezza che invita al bis e una chiusura pulita, sapida e armoniosa. Perfetto per aperitivi curati, brindisi e cene a base di pesce.

Fatti sul vino

Formato: 0.75 L
Annata: 2021
Vitigno: Pinot Nero 100%
Alcol: 12,5%
Denominazione: Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG
Dosaggio: Brut
Allergeni: Solfiti
Paese: Italia
Regione: Lombardia

Che sapore ha questo vino?

Leggero
Strutturato
Secco
Dolce
Piatto
Acidulo
Morbido
Tannico
Breve
Persistente

Cibi che si sposano bene con questo vino

La freschezza e la bollicina fine lo rendono ideale con frutti di mare e pesce delicato: pulisce il palato e valorizza la sapidità. Con salumi non troppo speziati crea un bel contrasto tra cremosità e nota fruttata. Ottimo anche con formaggi freschi, che ne esaltano l’eleganza, e con una pizza margherita o gourmet: l’acidità bilancia pomodoro e mozzarella lasciando la bocca leggera.