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23 lug 2026 - 27 lug 2026
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Il Franciacorta DOCG Brut Rosé Barbalonga nasce dall’incontro tra Chardonnay e Pinot Nero e si presenta con un rosa delicato e un perlage fine e continuo. Al naso regala piccoli frutti rossi, melograno e agrumi, con tocchi di crosta di pane e fiori. In bocca è secco e scattante, cremoso nella bolla e ben bilanciato: freschezza vivace, sapidità elegante e un finale pulito e persistente. Perfetto per un aperitivo di classe, per brindisi importanti o per dare carattere a una cena a base di pesce.
La freschezza e la bollicina cremosa valorizzano crudi e frutti di mare, pulendo il palato e lasciando una piacevole scia sapida. Con pesce più saporito regge bene grazie alla buona struttura. Ottimo anche con salumi: l’effervescenza sgrassa e rilancia i profumi. Con formaggi freschi esalta la delicatezza lattica, mentre su una pizza gourmet dona slancio e leggerezza a ogni morso.
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