Valpolicella Superiore Ripasso DOC

Name: Valpolicella Superiore Ripasso DOC 0.75 L
Brand: Rocca Sveva
SKU: ROCSVVALPSUPERIPA-0.75L
Price: 16.90 EUR
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22 lug 2026 - 24 lug 2026

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Il Valpolicella Superiore Ripasso DOC Rocca Sveva 2021 è un rosso veneto che unisce immediatezza e profondità grazie alla tecnica del “ripasso”. Nel calice mostra un rubino intenso e invita con profumi di ciliegia matura, prugna e piccoli frutti di bosco, arricchiti da note di spezie dolci, cacao e un tocco di vaniglia. Il sorso è pieno e avvolgente: frutto generoso, tannino ben levigato e una freschezza che mantiene l’equilibrio nonostante i 14%. Ideale per una cena tra amici o per dare carattere ai piatti della tradizione, con una persistenza calda e piacevolmente balsamica.

Fatti sul vino

Formato: 0.75 L
Annata: 2021
Denominazione: Valpolicella Ripasso DOC
Vitigno: Corvina, Corvinone, Rondinella
Alcol: 14%
Allergeni: Solfiti
Paese: Italia
Regione: Veneto

Che sapore ha questo vino?

Leggero
Strutturato
Secco
Dolce
Piatto
Acidulo
Morbido
Tannico
Breve
Persistente

Cibi che si sposano bene con questo vino

Si abbina alla carne rossa e agli arrosti perché struttura e alcol sostengono succulenza e cotture intense. Con salumi e formaggi stagionati funziona grazie al frutto maturo e ai tannini morbidi che puliscono il palato. Ottimo anche con pasta al ragù e risotti saporiti: la freschezza bilancia la cremosità e le note speziate richiamano i condimenti.