Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Cuvèe 'More Pas Dose

Name: Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG Cuvèe 'More Pas Dose 0.75 L
Brand: Castello di Cigognola
SKU: CASCIOLPAMECLCUMO-0.75L
Price: 20.90 EUR
Availability: InStock

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24 lug 2026 - 28 lug 2026

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Elegante e deciso, il Metodo Classico “More” Pas Dosé di Castello di Cigognola nasce da Pinot Nero in purezza, cuore dell’Oltrepò Pavese. Nel calice regala un perlage fine e continuo e profumi nitidi di agrumi, mela croccante, fiori bianchi e leggere note di crosta di pane e mandorla. In bocca è teso e verticale: zero zuccheri aggiunti, freschezza vibrante e una sapidità che invita subito al sorso successivo, con finale asciutto e pulito. Perfetto per chi ama le bollicine essenziali, da aperitivo “serio” o a tutto pasto quando vuoi brindare con stile.

Fatti sul vino

Formato: 0.75 L
Vitigno: Pinot Nero 100%
Alcol: 12,5%
Denominazione: Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG
Annata: SA
Dosaggio: Pas Dosé - Nature
Allergeni: Solfiti
Paese: Italia
Regione: Lombardia

Che sapore ha questo vino?

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Breve
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Cibi che si sposano bene con questo vino

La sua anima Pas Dosé, fresca e sapida, esalta crudi e piatti di mare, pulendo il palato e valorizzando la dolcezza naturale di crostacei e molluschi. Con pesce delicato accompagna senza coprire, mentre su preparazioni più saporite (anche affumicate) la bollicina fine e la spinta acida bilanciano grassezza e intensità. Ottimo anche con salumi non troppo speziati e formaggi freschi: la secchezza finale rende ogni boccone più leggero.