Cannonau di Sardegna DOC "Aissità"

Name: Cannonau di Sardegna DOC "Aissità" 0.75 L
Brand: Saraja
SKU: SARAJCANNSARDAISS-0.75L
Price: 19.90 EUR
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23 lug 2026 - 27 lug 2026

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Il Cannonau di Sardegna DOC “Aissità” di Saraja (annata 2021) racconta il lato più caldo e autentico dell’isola. Nel calice si apre con profumi di ciliegia matura e prugna, poi macchia mediterranea, mirto e un soffio di spezie dolci. Il sorso è pieno e avvolgente, con alcol ben integrato, tannino presente ma levigato e una bella freschezza che lo rende scorrevole. Finale lungo, con richiami di frutta rossa e note balsamiche. Perfetto per una cena conviviale, una grigliata o un piatto della tradizione: un rosso sardo intenso ma facile da amare.

Fatti sul vino

Formato: 0.75 L
Annata: 2021
Vitigno: Cannonau 100%
Alcol: 14,5%
Denominazione: Cannonau di Sardegna DOC
Allergeni: Solfiti
Paese: Italia
Regione: Sardegna

Che sapore ha questo vino?

Leggero
Strutturato
Secco
Dolce
Piatto
Acidulo
Morbido
Tannico
Breve
Persistente

Cibi che si sposano bene con questo vino

Si abbina benissimo a carni rosse alla griglia o arrosto: corpo e tannino sostengono la succulenza e le note affumicate. Con salumi e salsicce valorizza le spezie e pulisce la bocca. Ottimo anche con paste al ragù o sughi ricchi, perché la freschezza bilancia la componente grassa. Con formaggi stagionati, la sua intensità e la persistenza si fondono con sapidità e complessità.