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Pays Nantais

Nel Pays Nantais, all’estremità occidentale della Valle della Loira e a pochi chilometri dall’Atlantico, nascono vini bianchi francesi di grande freschezza e precisione. Il clima oceanico, i suoli di gneiss, graniti e scisti e l’influenza dei fiumi regalano profili tesi, salini e minerali, ideali per una carta vini dinamica e per la ristorazione. Questa zona è celebre soprattutto per il Muscadet, spesso vinificato “sur lie” per aggiungere rotondità e note di lievito senza perdere slancio.

Il vitigno simbolo è il Melon de Bourgogne, capace di esprimere aromi delicati di agrumi, mela verde e fiori bianchi, con una bocca asciutta e vibrante. Accanto ai bianchi, il territorio propone anche interessanti rosati e rossi leggeri da Gamay e Pinot Noir, perfetti per un consumo immediato.

I vini del Pays Nantais sono un riferimento negli abbinamenti con frutti di mare, ostriche, crostacei, pesce alla griglia e cucina asiatica. Su Gabumo trovi una selezione per l’acquisto all’ingrosso di vini della Loira, pensata per enoteche, wine bar e horeca in cerca di qualità e convenienza.

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