Nel Collio, tra le colline di Gorizia al confine con la Slovenia, nascono alcuni dei grandi vini bianchi del Friuli Venezia Giulia. Il territorio è segnato dalla ponca, marne e arenarie che donano ai vini del Collio DOC una mineralità elegante, profumi nitidi e una straordinaria capacità di evoluzione. Il clima, mitigato dall’Adriatico e protetto dalle Prealpi, favorisce maturazioni complete e freschezza naturale.
In questa categoria trovi etichette ideali per la vendita all’ingrosso: Collio Friulano, Ribolla Gialla, Sauvignon, Pinot Grigio, Chardonnay e i raffinati blend locali, spesso vinificati con grande precisione per esaltare aromaticità e struttura. Lo stile va dai bianchi tesi e floreali a versioni più complesse, anche con affinamenti in legno. Perfetti con pesce e crostacei, antipasti, prosciutto di San Daniele, formaggi freschi e cucina asiatica leggera, sono vini versatili per ristorazione ed enoteche.