Classic Method

Il Metodo Classico è l’eccellenza degli spumanti ottenuti con rifermentazione in bottiglia e lunga sosta sui lieviti: un processo che regala bollicine fini e persistenti, profumi complessi di crosta di pane, agrumi e frutta secca, e una bocca tesa, fresca e cremosa. In questa selezione Gabumo trovi spumanti Metodo Classico pensati per la vendita all’ingrosso, ideali per enoteche, ristorazione ed eventi che cercano qualità costante e stile.

Dalle colline della Franciacorta e dell’Oltrepò Pavese ai Metodo Classico Trentodoc e alle migliori espressioni italiane, i protagonisti sono vitigni come Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco, con dosaggi che vanno dal Brut al Pas Dosé per interpretazioni più secche e verticali. Perfetti come aperitivo, si abbinano con eleganza a crudi di mare, ostriche, sushi, fritti leggeri, salumi e formaggi, ma anche a piatti di pesce e carni bianche.

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