Chloé & Solenne Faÿ

La selezione Champagne Chloé & Solenne Faÿ su Gabumo raccoglie cuvée artigianali che raccontano l’anima più autentica della Champagne: bollicine di carattere, lavorate con attenzione alla vigna e alla precisione in cantina. Parliamo di Champagne eleganti e tesi, dove freschezza e finezza del perlage si uniscono a profumi di agrumi, fiori bianchi e note di crosta di pane, con una beva dinamica e pulita.

Dal cuore dei terroir champenois, queste etichette valorizzano i vitigni simbolo della denominazione – Chardonnay, Pinot Noir e Meunier – in assemblaggi o interpretazioni mirate che puntano su equilibrio e identità. Ideali per la ristorazione e per l’acquisto all’ingrosso, si abbinano con naturalezza a crudi di mare, ostriche, sushi, tartare e formaggi a pasta molle, ma sanno accompagnare anche aperitivi di livello e brindisi importanti con uno stile contemporaneo e raffinato.

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