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Crémant

Il Crémant è lo spumante francese prodotto con metodo classico fuori dalla Champagne: una bollicina fine ed elegante, ottenuta con seconda fermentazione in bottiglia e lunghi affinamenti sui lieviti. Nasce in territori vocati come Alsace, Bourgogne, Loire, Jura, Limoux e Bordeaux, dove clima e suoli danno espressioni diverse ma sempre equilibrate, fresche e dalla piacevole cremosità.

I vitigni variano per denominazione: Pinot Blanc e Riesling in Alsazia, Chardonnay e Pinot Noir in Borgogna, Chenin Blanc nella Loira, fino a blend locali. In stile può essere Brut, Extra Brut o Rosé, con profumi di agrumi, mela, fiori bianchi e note di crosta di pane.

Perfetto per l’aperitivo e per la ristorazione, il Crémant all’ingrosso per Gabumo è ideale anche a tutto pasto: con crudi di mare, ostriche, sushi, salumi, formaggi freschi, vol-au-vent e piatti delicati di pesce o pollame. Un’alternativa di grande qualità allo Champagne, con ottimo rapporto qualità-prezzo.

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