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Beaujolais

I rossi Beaujolais sono l’espressione più fresca e immediata della Borgogna meridionale: vini francesi leggeri, fragranti e scorrevoli, perfetti per chi cerca bevibilità e frutto senza eccessi di tannino. Nati tra Lione e Mâcon, su suoli di granito e scisti, si distinguono per profumi di ciliegia, lampone e violetta, spesso esaltati dalla tipica vinificazione a macerazione carbonica che dona morbidezza e note speziate delicate.

Il vitigno protagonista è il Gamay, capace di dare Beaujolais e Beaujolais-Villages vivaci e pronti da bere, ma anche Cru del Beaujolais più strutturati e complessi. In un ecommerce di vini all’ingrosso come Gabumo, questa categoria è ideale per enoteche, ristorazione e wine bar che vogliono proporre rossi versatili, ottimi anche leggermente freschi.

Gli abbinamenti consigliati spaziano da salumi e terrine a pollo arrosto, piatti vegetariani, formaggi a pasta morbida e cucina bistrò. Un Beaujolais rosso è una scelta sicura per aperitivi, mescita e carte vini dinamiche, con un eccellente rapporto qualità-prezzo.

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