Nel cuore del Piemonte sud-orientale, tra le colline che circondano Tortona, nascono i vini dei Colli Tortonesi: un territorio di marne calcaree e argille, ventilato e con forti escursioni termiche, ideale per esprimere freschezza, sapidità e profumi nitidi. In questa denominazione spicca il Timorasso, grande bianco autoctono dei Colli Tortonesi, strutturato e longevo, con note di frutta gialla, erbe e pietra focaia, capace di evolvere in bottiglia con complessità sorprendente.
Accanto ai bianchi, la zona propone anche rossi piemontesi di carattere come Barbera e Croatina, spesso morbidi ma sostenuti da buona acidità e trama fruttata. Perfetti per una selezione all’ingrosso su Gabumo, i Colli Tortonesi DOC si abbinano con facilità: Timorasso con pesce saporito, carni bianche e formaggi, mentre i rossi accompagnano salumi, primi ricchi e piatti di carne. Una scelta distintiva per chi cerca vini piemontesi autentici e di tendenza.